HAPPYCOFFEE.NET

コーヒーで毎日にちょっぴり幸せを・・・をコンセプトに、とあるカフェの店長がお客様の質問にひっそりと答えるブログ

未分類

自己紹介

投稿日:2018年1月11日 更新日:

いつかは自分のお店が持てたら・・・とコーヒー屋さんに転職した、30代・妻子持ちの若造です。

九州のとある県の小さなカフェで店長をしています。

 

サービス業であるが故、拘束時間が長く土日も出勤で給料も安い・・・

と毎日文句を言われておりますが楽しく過ごしています。

 

ある日、息子にコーヒーのテイクアウトカップの形をしたガチャガチャのおもちゃを渡すと

突然「はっぴーこーひー」と何回も叫びだしまして、あぁなんていいフレーズだ・・・・

と思いこのホームページのタイトルとして使わさせてもらいました。

 

日々の業務の中で気になった事や、お客様からの疑問・質問などに答えたり

コーヒーに関するあれやこれやを思うがままに綴っていきます。

 

 

 

-未分類


  1. こんにちは、これはコメントです。
    コメントの承認、編集、削除を始めるにはダッシュボードの「コメント画面」にアクセスしてください。
    コメントのアバターは「Gravatar」から取得されます。

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

手挽きコーヒーミルを選ぶときの6つのポイント

コーヒーミル・・・実は三つ持っているのに一つは台所の高い棚の中・・・もう二つは玄関のオブジェと化している店長のすーです!なぜなら私はお家ではコーヒーは淹れないのです。 それには深いわけがございまして・ …

コーヒーミル 手挽き?電動?どっちが良い?

先月誕生日だったので、ダメもとで奥様に電動のミル(カリタのネクストG)が欲しい!と言ったら「いくらするの?」と言われ「定価で59400円です・・・」と答えそのまま会話が終了した店長ことすーです! 「手 …

豆の保存方法 冷蔵?冷凍?

コーヒー教室をしていても必ずと言って良いほど聞かれるのが豆の保存の仕方についてです。そして皆さん、「保存は冷蔵庫がですか?その場合冷蔵ですか?冷凍ですか?」と聞かれます。 私の結論としましてはどちらで …

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ

報告が遅くなりましたが、ジャパンハンドドリップチャンピオンシップに参加して予選の一回戦ですぐ敗退してきました店長すーです! ジャパンハンドドリップチャンピオンシップとはスペシャリティコーヒー協会主催の …

コーヒーを買う時の自分好みの豆の探し方 

お疲れ様です。店長のすーです。 あなたははコーヒー豆を選ぶ時に何を基準に選んでいますか? 私が普段接客して思うのは、おそらく商品名で選んでいる人が多いな~と言う事です。 何となくすごそうなネーミングの …